以练备战护健康 筑牢校园食品安全防护网——春蕾学校组织食品卫生安全应急演练

为检验和提升应对学生群体性食物中毒事件的应急处置能力，保障学生身体健康与生命安全，2025年9月24日，四川省科学城春蕾学校组织开展了学生群体性食物中毒事件应急演练，提升突发处置实战能力。

响应异常：发现与报告

演练中，三年级 6 班班主任陈竹发现多名学生出现腹痛、呕吐、腹泻症状后，立即开窗通风、安抚学生，并快速联系校医何伟与食品安全总监赵桂岭。

快速锁定：初步救治与研判

二人到场后避开呕吐物区域，通过检查生命体征、询问症状，初步判定为疑似群体性食物中毒，食品安全总监随即同步上报分管副校长任永红及后勤保障部与学生工作部负责人。

各小组迅速就位：启动应急预案

后勤保障部主任罗志刚进一步向安全副校长张安汇报后，张安立即启动《春蕾学校学生食物中毒应急预案》，各应急小组迅速到岗，他与校长伏凯赶赴现场统筹部署，强调 “环节不缺位、责任要落地”。

多部门协同作战：应急处置与汇报

应急处置阶段，多部门联动高效。后勤保障部协调安保、交警队打通救援通道，引导医护人员到场；学生工作部同步开展三项工作：确认人员到岗后拨打急救电话、排查全校相似病例、安抚学生并联系家长说明情况，校医也提前与医院对接 120 接诊事宜。

            

食堂现场规范处置

食堂团队则由负责人雷丽霞上报供餐情况，餐厅经理设置警戒线、提交食材资料、备份加工监控，配合上级部门完成取样。

演练成效显著：筑牢安全防线

本次应急演练呈现出三大亮点：

1.组织筹备充分，前期对演练方案进行细致研讨，明确各岗位职责；

2.部门协同高效，各环节衔接顺畅，展现出紧密协作力；

3.人员应对专业，教职工熟练运用规范话术与处置流程，展现出良好应急素养。

演练不仅检验了应急预案的科学性与可行性，更切实提升了全体教职工应对突发食物中毒事件的实战能力，让“快速反应、科学处置、保障安全”的应急理念深入人心。

学校将以此为契机，组织各部门认真复盘演练过程，总结经验、完善预案，持续强化与教体局、食药监、卫健委等多部门的协同联动，不断提升校园食品安全管理与应急处置水平，为师生营造更加安全、放心的校园环境。